大塊冰糖怎麼弄碎

1、微波爐加熱：把冰糖放入微波爐，調至中高火，根據冰糖塊的大小，加熱10~15秒鐘，拿出冰糖，用手輕輕一掰，就都碎了。注意雞蛋大小的冰糖，中高火加熱10秒，比雞蛋大的，15秒就行了。時間千萬別太長，否則就化了。

2、錘子敲碎：把大塊冰糖裝進乾淨的布包裏面，拿起錘子敲一下，冰糖塊想多碎就多碎，很快速。也可以用刀背敲成小塊。然後再用擀麪杖擀一下就好啦。

3、搗蒜法：將大塊冰糖放進搗蒜的蒜缸裏面，然後就像是搗蒜一樣的多搗幾次，冰糖也會被搗碎的。如果沒有錘子沒有菜刀沒有微波爐的話，也好辦，冰糖放進食品袋裏，用幾張A4紙包住，用兩個凳子的面相互擠壓，冰糖也會碎的。