銅仁特色小吃有哪些

渣辣面是貴州銅仁的傳統名吃，有着悠久的歷史，選用糯米麪和上糟辣椒為主要原料，然後放置在罈子裏，過三五天後便可取出，用少量水調潤，用油炒制即可食用，所製作出來的渣辣面酸辣可口，健康開胃。

銅仁特產二：社飯:

社飯是貴州銅仁的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，是逢年過節的佳品。社飯的製作方法十分精細，用料考究，選用青蒿、胡葱、地米菜、臘豆乾、臘肉乾等輔料摻合糯米制作而成，所製作出來的社飯其味鮮美，芳香撲鼻，鬆軟可口，老少皆宜。

銅仁特產三：銅仁鍋巴粉:

銅仁鍋巴粉是貴州銅仁的傳統名吃，其製作方法非常簡單，選用綠豆、糯米、大米為主要原料，磨成汁，然後放到鍋子裏搪烤成一張張非常薄的餅，再切成寬窄均勻的粉條而成，所製作出來的鍋巴粉純美清香，別具風味。

銅仁特產四：思南花甜粑:

思南花甜粑是貴州銅仁的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其歷史起源已經無法追溯了。花甜粑的製作工藝十分精細，選用糯米和粘米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的花甜粑口味糯而不膩，口感滑爽。

銅仁特產五：沿河糯米包子:

沿河糯米包子是貴州銅仁的傳統名吃，選用糯米粉為主要原料，用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮細末為餡，最後上籠蒸熟，所製作出來的糯米包子滋味豐滿、甜香鮮酥。