山藥去皮一根筷子就能搞定 手不粘也不癢 簡單快速

山藥是一種美味又營養的食材，但削皮時的瘙癢問題常常讓人頭痛。通過使用筷子、熱水燙山藥或者一次性手套，可以輕鬆解決這個問題。而如果不小心感到癢，吹風機、温熱水或者火焰也都是有效的止癢方法。這些小妙招可以讓您輕鬆享受美味的山藥，而不必忍受瘙癢的困擾。不妨在山藥季節來臨時，嘗試這些方法，讓您的烹飪過程更加愉快。

削山藥皮常常是一項讓人討厭的任務，山藥的黏液會讓手感到癢和滑。將分享一些去山藥皮的小妙招，使這個任務變得簡單快速，同時還介紹了止癢的方法。

一、去山藥皮的小妙招

1. 清洗山藥

在削山藥皮之前，首先要確保將山藥的外皮清洗乾淨。由於山藥生長在地下，表面可能沾有泥土，如果不仔細清洗，削皮時會將泥土蹭到山藥肉上，使清洗變得更加困難。

2. 使用筷子

準備一根筷子，從山藥的一端插入。可以直接削山藥皮了。這種方法可以防止手接觸到山藥的黏液，從而避免手感到癢和滑。

3. 熱水燙山藥

在削山藥皮之前，可以將山藥放入盆中，倒入滾燙的開水燙幾分鐘。這樣山藥的黏液在熱水中失效，削皮時不再引發瘙癢。

4. 使用一次性手套

如果有一次性手套，可以直接帶上它們，然後削皮。這可以有效地防止手感到癢，但由於山藥的黏液很滑，戴手套後可能會更滑，需要小心拿着山藥。

二、止癢方法：

1. 使用吹風機

如果手削山藥皮後感到癢，可以在瘙癢的地方用吹風機的熱風吹一吹。這種方法利用熱風使山藥的黏液失效，從而迅速止癢。

2. 泡熱水

另一種止癢的方法是準備一盆略微温熱的水，將手放進去浸泡一段時間，也可以快速緩解瘙癢感。

3. 使用煤氣灶

如果覺得以上方法較麻煩，還可以選擇將煤氣灶打開，將手放在火焰上稍微烤一烤，同樣可以快速止癢。