榴蓮帶殼可以放冰箱裏嗎

榴蓮帶殼可以放冰箱裏嗎的答案是：可以

可以的。不過，帶殼的不用放冰箱，在常温下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。

榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。

如果果肉變餿則説明榴蓮已變質，不宜繼續食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連着殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪裏去了，而且也會比原來軟。

又名韶子、麝香貓果，台灣地區俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。

1、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴蓮補益價值相當高，有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療祕方。

2、榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。

3、榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

4、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同。有的人認為其臭不耳聞，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。