如何打發牛奶

1、打發牛奶用奶泡器手動打。

2、如果是冰飲，那麼直接把牛奶倒進去，抽動拉桿，十幾下就能起泡；如果是熱飲，則需要把牛奶加熱到70度左右，拉桿要多抽拉幾次，大概四五十次才能起泡。

3、打發牛奶的另外一種方式是用蒸氣棒打。

4、意式咖啡機上都帶有打奶泡的蒸氣棒。

5、把蒸氣棒放入牛奶表面以下一點點的地方，再打開蒸氣的開關。

6、當蒸氣進入的時候，牛奶會慢慢變熱，同時慢慢膨脹出現細密的奶泡

7、當奶泡快充滿奶杯的時候，先關蒸氣開關，再把蒸氣棒取出