蔬菜怎樣保鮮更長久

處理一下爛掉的葉子，然後放在保鮮膜中根部朝下放入冷藏室。

買回來的蔬菜很髒，把爛掉的葉子，蟲子部分用手摘出去，千萬不要用水浸泡。在菜市場買的菜一般為了看起來新鮮會在菜上噴水，我們稍微甩甩幹，也沒必要甩的特別乾淨。如果是超市買的菜會很乾巴，可以適當噴一點點水。然後放在保鮮膜裏，封口不要封死，留個呼吸口，在袋子上扎幾個小洞。放到冰箱裏的時候一定要根部朝下，這樣能有效的延長保鮮期。

可以把綠葉蔬菜放在真空袋子裏，這樣也可以有效的延長蔬菜的保鮮程度。