蜂蜜柚子茶做法是什麼
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1、首先將柚子表面用鹽細細揉搓5分鐘,温水沖洗去除表面的果蠟。
2、然後削取柚子表皮黃色的部分,越薄越好,接着將削下來的柚子皮切細絲,果肉剝成小塊備用。
4、柚子皮、果肉、冰糖一同放入鍋中,倒入適量水,小火熬煮1小時,中途不時攪拌一下,避免粘鍋,熬至粘稠,柚皮金黃透亮即可關火。
5、晾涼後調入蜂蜜拌勻,裝入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周後用温水調飲。
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