元宵和湯圓的區別南北方

元宵和湯圓南北方的區別：口感不同、保存方法不同、製作方式不同。

元宵是不能冷凍的，只能現做現吃，而湯圓是能冷凍的，而且一年四季都能吃到；元宵吃起來稍微有點粗糙，但很有嚼勁，而湯圓吃起來軟糯，餡料是呈流沙狀態的；元宵是把製作好的餡料放進笸籮中不停地晃動翻滾，然後沾水後繼續滾，一直滾到核桃大小就可以了，而湯圓是把糯米粉揉成麪糰，搓成圓形，加入餡料即可。

湯圓是中國傳統小吃的代表之一，也是漢族傳統小吃的代表之一，還是中國傳統節日元宵節最具有特色的食物，代表着古代人們對幸福生活的一種期盼和嚮往。湯圓象徵着闔家團圓，幸福美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏闔家幸福，團團圓圓。