不同的季節喝什麼茶合適

我國醫學主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。簡言之就是：春花夏綠秋青冬紅。

春飲花茶，是因為經過了長長的冬季，人體內積存的寒邪可以通過喝花茶而散發。花茶能能促進人體陽氣的發生。

夏飲綠茶，綠茶可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心，同時促進新城代謝，特別是女人夏季更應該多喝綠茶，美容瘦身健腦防癌抗衰老。

秋飲青茶，比如鐵觀音、大紅袍這類烏龍茶，可以除體內餘熱、恢復津液。

冬飲紅茶，紅茶味甘性温，可養人體陽氣，暖胃又驅寒。

想要泡一壺好茶，必須滿足茶葉、水源、茶具這第一個三要素，除此之外掌握好一定的泡茶技術，才是泡出一杯好茶的關鍵。那麼泡茶技巧同樣也包含茶葉用量、泡茶水温、沖泡時間這三個要素，也是關鍵的第二要素。

水質也挺重要，原則是不要用自來水，純淨水較合適。

綠茶：

綠茶適合蓋碗、玻璃杯、瓷質壺。 温度為85度左右。 喜歡濃些，茶水比1:50，淡些的1:80或1:100 浸泡2-3分鐘。

毫芽多的綠茶，例如碧螺春，適合上投法。先把水注入茶具中，然後再投茶。 炒制後葉面光亮的，如龍井，適合下投法。利用水的衝力讓茶在水中充分釋放，採用先放茶葉，再加水。蓬鬆類的綠茶，如安吉白茶，黃山毛峯，適合中投法。先倒一半水，投茶後再加另一半水。

綠茶一般衝3-4次，每次可留1/3茶湯，再加水，可保持每一衝的滋味一致，口感不會掉的快。

紅茶：

適合蓋碗、瓷壺，玻璃壺。 茶水比1:30 或1:50。水温100度。 浸泡10秒，隨沖泡次數相應每衝增加幾秒。

白茶：

適合蓋碗、瓷壺，玻璃杯。 水温100度。 茶水比1:25 或1:30 。浸泡時間 30到60秒。

烏龍茶：

適合蓋碗、紫砂壺。水温100度。 茶水比1:15。 浸泡時間頭三衝8-10秒，之後每衝加5秒

普洱生茶：

撬茶儘量不要撬碎。 適合蓋碗、紫砂壺。 茶水比1:15，新撬的茶量可適當少些。 沸水沖泡。注意要等沸水沸騰停止後才開始注水。注意出水均勻。 浸泡10秒。5泡後可增加2-3秒。

注意： 1.每次出湯要將茶湯瀝乾淨 2.沸水沖泡的茶，每衝之間間隔幾十秒。這樣杯底不會太熱而形成悶杯時間加長。

一般來説，生病吃藥時候不喝茶，喝茶會降低藥效。當然更不要用茶水來服藥。

空腹也別喝茶，會沖淡胃酸，對腸胃不好，飯前飯後也不要大量飲茶。

其它像孕婦啊、神經衰弱者、肝臟病患者、貧血、結石等等，儘量少喝茶。