二十九蒸饅頭的由來

中國有句俗話：不蒸包子，要爭氣!過年蒸包子，也有爭氣的含義，另外象徵來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發麪做的，蒸的時候會發起來， 所以也象徵會發財發家。按照老理兒，從正月七年級 開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以人們習慣在臘月廿八廿九這兩天做主食。

由於春節期間忌做蒸炒烙等炊事，因為蒸與爭諧音一樣，而且炒與吵諧音一樣，烙與落諧音，均屬不吉利，所以以前人們在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭。年菜中的蒸食除了饅頭外，還有蒸喜蒸花捲蒸棗泥方圃蒸豆沙圓包蒸子孫饅頭蒸如意卷等等。

臘月二十九除了要蒸饅頭以外，還有一個比較重要的民俗那就是上墳請祖上大供。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。