龍利魚和巴沙魚的區別

龍利魚和巴沙魚的區別有：

1、產地不同

龍利魚是一種海產魚類，它多出產在海洋中，在中國沿海地帶有大量出產，而巴沙魚則是一種淡水魚類，這種魚主要出產在東南亞的淡水中，它是鮎魚的一種。

2、脂肪含量不同

龍利魚的魚皮下面幾乎沒有脂肪存在，而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪，而且這些脂肪以飽和脂肪酸為主。

3、外觀不同

自然界中生活的巴沙魚個頭體型都比較大，而龍利魚的體型則比較小，而且它多沒扁葉狀，如果把新鮮的巴沙魚和龍利魚放在一起，人們一眼就看出它們之間的不同。

4、價格不同

龍利魚的價格遠遠高於巴沙魚，而且遠高於一般的魚類產品。

如何區分龍利魚和巴沙魚：

1、看厚度：龍利魚本身就是一種肉質比較薄的水產食材，他深加工以後得到的龍利魚也比較薄，而巴沙魚則是一種肉質肥厚的海產魚，它加工以後得到的魚柳會比較厚。

2、看外表顏色：龍利魚外表的顏色多為灰色，但它的肉多為淡粉色，而巴沙魚則顏色比較白。