澳門的特產

澳門的特產有杏仁餅、豬油糕、澳門豬扒包、葡式蛋撻、素白切雞、紐結糖、葡國菜大碗麪、義順牛奶、潘榮記金錢餅、煲仔飯、葡國雞、核桃酥、合桃酥、非洲雞、澳門葡萄酒。杏仁餅:杏仁餅是澳門老字號，也是當地最知名的特產之一。

香香餅家的杏仁餅最有名，歷史悠久。

杏仁餅是一種好吃的甜點，從綠豆餅發展而來。主要原料是綠豆粉，因外觀像杏仁，所以叫杏仁餅，是澳門最有名的伴手禮之一。豬油糕:豬油糕早在清代的時候就已經是不很有名的美食了，正宗的豬油糕又叫做脂油糕，味道糯軟潤濕，入口油而不膩，製作方式也很講究，用紅糖代替白砂糖作原料，增加了豬油用量，油足味香，色澤金黃，可以作為禮品贈送親友。澳門豬扒包:澳門豬扒包其實就是一個牛油麪包上，夾着一個豬排，這種美食在澳門是很常見的，不少的茶餐廳都有，豬扒包是澳門的特產，到當地一定要吃的美味。

豬排通常是油炸的，吃起來口感豐富，甜香可口。葡式蛋撻:葡式蛋撻也被叫做葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，澳門地區稱為葡撻，是一種奶油酥皮餡餅。葡式蛋撻外表焦黑，是澳門的特產中比較具有人氣的，蛋撻底層是香酥的蛋酥層，上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟可口，非常好吃。