怎樣挑選苦丁茶

1、從苦丁茶的葉低來説。品質好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物。

2、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣。品質好的苦丁茶是沒有異味、沒有黴氣和焦氣。

3、從苦丁茶的湯色來看。品質好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物。

4、從味道來説，品質好的苦丁茶是先苦後甘的。且品質好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。品質好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味。品質好的苦丁茶飲後口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。