苦丁茶的功效與作用

很多朋友都不喜愛發苦的飲食，但苦丁茶確實一個例外，因為苦丁茶初喝很苦，慢慢品味之後則回味無窮，而且還可以帶來這樣幾個好處。

1、消除口臭

茶葉中所含的單寧酸、茶多酚、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細菌生長繁殖。而且茶葉中所含的單寧酸也有殺菌作用，能阻止細菌在食物殘渣中繁殖，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的。

2、減肥

苦丁味苦其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。所以苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，減肥瘦身的功效。

3、抗氧化、抗病毒

冬青屬苦丁茶的主要天然化學成分為綠源酸、黃酮類和烏蘇酸。綠源酸在國際上被公認為具有廣泛的生物活性，可有效清除體內自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；對維持機體細胞正常的結構和功能，防止和延緩腫瘤、突變和衰變等現象的發生具有重要的作用。