寒食節吃冷食的寓意

寒食節吃冷食其意為了紀念介子推。他是春秋時期晉文公重耳身邊的一個大臣，因為拒絕高官俸祿而被燒死，晉文公為感念介子推而設立。

寒食節吃寒食的寓意 寒食節吃寒食是為了紀念誰

導讀：寒食節就要到來了，我們過寒食節都要準備青團，清明果等吃食，也是大家所説的一些冷食，為什麼要吃這樣的食物，其實也是有一定説法的，想知道寒食節吃寒食的寓意？寒食節吃寒食是為了紀念誰？可以來瞧瞧我的介紹。

寒食節吃寒食的寓意

寒食節吃冷食是因為介子推，是晉文公重耳下令設定紀念介子推的節日，希望後人永遠記得他。

關於寒食節，其背後有一個故事，是晉文公重耳與介子推的故事。在春秋爭霸時期，重耳流亡他國多年，連吃飯的温飽都成為問題，據説介子推曾經斷絕股份以滿足他的飢餓，不離不棄很是感人。

後來重耳忍辱負重終於回國，並且成為春秋五霸之一的晉文公，登上高位的他自然不忘提攜自己的忠臣介子推，奈何介子推功成身退，歸隱山林。重耳不忍失去這樣一個臣子，於是幾次邀請介子推出山，奈何介子推心意已決，最後晉文公迫於無奈採取放火燒山的方式“威脅”介子推，但介子推還是沒出山，就這樣被燒死。介子推的做法讓晉文公很是惋惜，為了紀念他，於是設定這一天為寒食節，禁止一切煙火，就是讓大家記得他。

寒食節吃寒食是為了紀念誰

寒食節是為了紀念介子推。介子推是春秋時期晉國的大臣，曾追隨重耳在外逃亡19年，備嘗艱難險阻，曾有“割股奉君”，隱居“不言祿”之壯舉，為晉文公重耳盡了犬馬之勞。介子推去世後，重耳改綿山為介山，立廟祭祀，遂產生寒食節，為世人懷念。

介子推去世後，晉文公重耳改綿山為介山，立廟祭祀，遂在清明節的前一天產生了寒食節，為世人懷念，歷代文人也留下了大量的吟詠緬懷的詩篇。

在寒食節，人們會製作各種寒食食品，如寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯等等，作為貢品祭祀，柳枝是寒食節的象徵之物，人們會在屋前懸掛，有紀念介子推追求政治清明之意。

寒食節上墳有什麼講究

1、掃墓順序

掃墓祭祀是有個先後順序的，許多年紀大的老人都會相當注意這點。一般都是先把墓園或墓地打掃乾淨然後才是祭祀。由於祭祀是相當講究風水和禮節的，所以先後順序儘可能不要出現差錯。先後順序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-放炮送別。

2、時間

何時拜山最佳最佳的拜山時間為寅時，也就是5-7點。不過由於墓地大多離居住地較遠，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不會這麼早，不過最好是在下午三點前完成掃墓拜祭。

3、掃墓前須禁食

當我們動身開始掃墓，就最好不要吃食物或只吃食素。另外強調衣着整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。

4、孕婦和幼兒儘量避免掃墓

通常來説懷孕婦女是要避開清明掃墓活動的，除了強調風俗外，其實長途奔波對婦女和胎兒來説都是不宜的。再者，掃墓的氣象和周邊的環境均不利孕婦的健康。

5、忌諱探視朋友親人

清明節當日最好不要去探視親朋好友。因為清明節是祭奠的特殊時候，此時去探視親朋好友實在是讓人難堪，或者説是相當不吉利的。

6、外人最好不要陪同掃墓

寒食節掃墓非自家人最好不要陪同前去掃墓拜祭，比如女朋友陪男朋友，下屬陪上司等。

7、拜祭輩分的講究

拜祭要分先後次序，依次為：父親、母親、長男、長女、次男、次女餘此類推。拜祭完畢後，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。

8、墳頭長草必需修整

墳墓上長植物的，必需要清除，萬萬不可使其長出氣候。這一點最重要不過，要知道，所謂掃墓，就是讓你清掃不利於墓地的東西，墳頭的草木會對家族的成員造成傷害，包括了氣運和健康，都是大大不利的。

寒食節為什麼要吃冷食

寒食節吃冷食是為了紀念介子推。

寒食節晉南地區民俗吃涼麪、涼麪、涼糕等。在山西北部，人們習慣於炒菜（即在蛋糕或白麪條被蒸後，將它們切成骰子大小的立方體，然後用泥土和黃色炒制）作為冷食日的食物。一些山區家庭今天吃油炸面（即油炸穀物，摻各種乾果，磨成麪條）。

據説，在金文公爵流亡期間，解子提曾經斷絕股份以滿足他的飢餓。晉文公以君主的身份回國。他被分成幾個官員。他不願得到報答，與母親隱居在綿山。

後來，晉文公到綿山去祝賀不願意當官的介子提。晉文公為避山，放火燒山。原意是逼介子推現身。結果，介子推在抱着母親的大柳樹下被燒死。為了紀念這位忠義的人，晉文公下令介子在臨死之日不生火做飯，而吃冷食，這叫冷食節。