大紅袍屬於什麼茶

      大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優異者，和所有武夷巖茶一樣屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶，也是功夫茶的一種。

      “大紅袍”茶的採製技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3—4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

      它的品質特徵是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。