肉桂茶屬於發酵茶嗎

肉桂茶色為黑紅，外形比較大、緊結、十分勻稱、帶扭曲的條形，俗稱蜻蜓頭；滋味辛辣霸氣，入口十分清爽，湯色為橙黃，清澈豔麗。肉桂茶品質最突出之處是香氣霸道，味道持久。肉桂茶很耐沖泡，沖泡七、八次仍有餘香。

不僅如此，肉桂茶還具有防輻射、抗衰老、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈等功效。肉桂茶還被譽為“健康之寶”，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖，飽餐後有助消化。

肉桂茶屬於半發酵茶。選用肉桂茶樹鮮葉，需經萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序製作而成，屬於烏龍茶中武夷巖茶的範疇。

温馨提示：由於肉桂為辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多。