黃金芽屬於什麼茶

黃金芽屬於光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業界譽為“茶中大熊貓”。它的科名是山茶科，屬名是山茶屬，屬於綠茶。

黃金芽由浙江大學茶葉研究所、餘姚市德氏家茶場、餘姚市林特總站等單位經過近十年時間選育而成，已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。它是珍稀白化茶樹種質資源品種，是國內培育成的唯一黃色變異茶種。

黃金茶具有提神醒腦、防輻射等作用。另外，黃金芽茶氨基酸含量高達9%，比平常其他茶葉的氨基酸含量高很多，所以適量飲用黃金芽對人體有好處。