泡蘿蔔很苦怎麼辦

泡蘿蔔很苦的共有五種解決方法：開蓋煮去味法。烹煮蘿蔔時，打開鍋蓋烹飪可以去除異味。

蘿蔔在烹飪前焯水去除異味。

在烹飪蘿蔔前，在切好的蘿蔔上加入適量鹽，過濾去蘿蔔汁，可減少蘿蔔苦味。

先將其切碎，按比例放入食醋放入鍋中蒸煮，異味可消除。

將蘿蔔切碎，按照比例加入小蘇打拌勻煮熟，即可去除異味。

泡蘿蔔的做法：食材原料：白蘿蔔一根，去皮洗淨，切成小指那麼粗細長短的條狀、白醋1瓶、白糖少許、紅剁椒適量步驟：可以用寬口玻璃瓶，也可以用菜罈子，只要能密封的容器都可以，將它一定清洗乾淨。

用少許鹽把白蘿蔔塊稍微抓一下，然後放在陰涼通風處吹乾水份。

將白糖和白醋倒入泡菜瓶子，然後，視水位和味道而定是否需要繼續增加白開水。

酸菜罈子的湯汁濃度和口味，只需要比你喜歡的口味稍重一些即可！把白蘿蔔放入湯汁後蓋上蓋子，等幾天(秋天大約三天)，即可食用。