九江有哪些特色小吃

九江特色小吃有蘿蔔餅、糯米包油條、油餈、生煎包、石魚爆蛋等。

蘿蔔餅：使用白蘿蔔絲作為餡料，加入味精、辣椒粉、油拌勻後裹上面團煎成金黃色，外皮酥脆，蘿蔔絲柔軟；

糯米包油條：將剛炸的油條用糯米包裹，撒上白綿糖和芝麻就製作完成了，是九江人常見的早餐；

油餈：油餈加豆漿是九江人首選的早餐，使用糯米漿包着豆腐、綠豆等餡料後油炸而成；

生煎包：包子的底部略厚，用於煎制，包子內湯汁濃郁，蘸着香醋幾口就能吃下；

石魚爆蛋：以石魚為原料做成的家常美味，石魚肉質鮮美，成菜色澤金黃，味道鮮嫩。