紫米是粗糧嗎

紫米是粗糧嗎的答案是：是粗糧

根據粗糧的定義來説紫米也是屬於粗糧的，它其中所富含的膳食纖維含量非常豐富，而且其中所富含的碳水化合物含量非常低，吃完之後產生的飽腹感非常強，並且其中所富含的營養價值豐富，在日常生活中我們適當的吃一些紫米，還可以起到促進腸胃消化的功效，紫米作為水稻的一種他也屬於糯米類作為珍貴的水稻品種，紫米作為一種粗糧來説，非常適合糖尿病人還有一些心血管疾病的患者使用，我們在平時生活中如果吃大米過多的話，就可以適當的補充一些紫米來使用。

粗糧只是我們平時生活中，相對於所吃的一些白麪或者粳米等細糧而言的，比如説我們平時生活中所吃的一些穀類食物中，玉米，紫米，還有燕麥，還有一些各種豆制類食品，都是屬於粗糧的，粗糧的營養價值非常豐富，而且還含有一些不可溶性的纖維素，可以保護我們身體中的消化系統，我們適當的吃一些粗糧食物，還可以降低血液中一些膽固醇和血脂的濃度，並且還可以延緩葡萄糖吸收的速度，對於降低高血壓，膽固醇等有一定的效果。

粗糧是加工粗的糧食，像玉米、黑米、蕎麥等都是屬於粗糧，像我們的長輩們就是過去就是以吃粗糧為主，

1、吃粗糧可以起到保護牙齒的作用，粗糧可以讓人產生更多的咀嚼動作，細嚼對促進頜骨的發育、預防牙齒疾病有着很重要的作用。

2、吃粗糧還可以增長智力，據國外研究，咀嚼粗糧等耐嚼品時通過下頜關節運動，這樣就可以讓腦部血液循環保持暢通，從而就可以加強大腦皮質的活化，當然也就能夠起到預防大腦老化和老年性痴呆的作用。

3、吃粗糧還可以抵抗痛經，外國的研究顯示，女性痛經與體內缺乏鎂元素有關係。而鎂是可以激活體內多種酶，可以與蛋白質合成，與肌肉收縮合成，能夠對體温進行調節。同時鎂還可以影響到人們的情緒，如果鎂缺乏，就會造成人緊張，也就會導致痛經。常吃像玉米、小米、黃豆等粗糧可緩解痛經。

4、吃粗糧還可以抗衰老，而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質和豐富的膳食纖維，能幫助人體清腸，排毒，滋潤肌膚，對心血管能起到保護的作用，能幫助消化，強健骨骼。

高粱類,玉米黑窩窩頭、大餅、鍋貼、大煎餅、玉米粥道、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米麪麪條、玉米麪糊糊、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼、大黃米黏豆包、玉米麪蘿蔔條包子。

粗糧是什麼

野菜類,山婆婆丁、野回苣蕒菜、山野黃瓜香、老家心裏美大蘿蔔、山刺嫩芽、野蘑菇、答山水蘿蔔、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜乾。

蘑菇類，蘑菇的品種很多，常見有香菇、平菇、蘭花菇等。