波士頓龍蝦裏面的黑色一粒粒是什麼

龍蝦頭殼裏黑色的顆粒的排泄物和寄生蟲。龍蝦全身除了一根腸子外幾乎沒有其他器官，所有的器官都集中於頭部。其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排泄器官觸角腺以及膀胱和排泄孔。

1、如果龍蝦所處的生長環境不好，蝦頭會富集環境中的重金屬受到污染，也會受到水環境中寄生蟲的污染。

2、成為血吸蟲、肝吸蟲等寄生蟲的宿主。

3、總而言之，蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。