食用豆製品主要是為了補充什麼

     豆製品是優質的蛋白來源，是植物蛋白當把大豆加工成豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品後，鈣含量明顯增加豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。

     同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。