膠州特產

膠州的特產主要有膠州大白菜、膠北西紅柿，柳溝小米、膠西馬鈴薯以及膠州大鍋餅等。

膠州大白菜：種植歷史已有400多年，個大幫薄，捲心比較緊，纖維少，食用起來味道比較香甜，有豐富的營養價值。並且耐儲藏、易保管，是冬春季主要食用的蔬菜。

膠北西紅柿：種植面積非常廣，其獨特的地理條件，使得膠北西紅柿品質極其優良，具有大小適中、果型圓整、色澤粉紅的特點，食用起來酸甜可口。

柳州小米：這裏所產的小米米粒要小於其它的同類產品，顏色為淡黃色，大小比較均勻，食用起來口感軟糯綿滑。

膠州馬鈴薯：由於獨特的地域條件，使得馬鈴薯品質非常優良。其主要特徵是薯型橢圓，牙眼較淺且比較少，表面比較光滑，表皮和肉質都為黃色，食用起來口感脆滑。

膠州大鍋餅：成品顏色為金黃色，外香裏軟，食用起來香甜可口，軟硬相宜，入腹後耐力強。