忻州特產小吃

忻州特產小吃有保德碗託、定襄蒸肉、忻州瓦酥、高粱面魚魚、代州面麻片等。

保德碗託：是山西省忻州保德縣的一種傳統小吃。它的風味獨特，是小吃中的上品。

定襄蒸肉：是一種特色名吃，以前是進貢宮廷的貢品，現在是當地民間宴席必備的佳餚之一，定襄蒸肉具有肉香撲鼻、多食不膩的特點。

忻州瓦酥：因為形狀像瓦片而得名瓦酥。忻州瓦酥長約10釐米、寬約4釐米，裏面和外面都是金黃色，上面印着“忻州瓦酥”的字樣。

高粱面魚魚：高梁面魚魚，本是忻州地區鄉間百姓粗糧細做的一種日常食品，近年來一些賓館、飯店，捕拾民風，將其發展成了招待遊客的風味食品。

代州面麻片：代州面麻片，歷史悠久，以片薄、質脆、香甜可口著稱，至今已有近百年曆史。