遵義特產 貴州遵義特產有哪些

遵義特產 貴州遵義特產有貴州茅台酒、鴨溪涼粉、湄潭無花果、務川灰豆腐。眾所周知，説到貴州遵義就立刻會想起來貴州茅台酒，酒文化源遠流長。貴州遵義的貴州茅台在歷史的舞台上也從未退場。甚至於許多重大的酒桌上都是要出現他的身影，也是許多愛酒人士喜歡珍藏的酒品之一。但是在貴州遵義遠不止有一個貴州茅台酒，還有遵義豆花面、遵義集蛋糕、餘慶紅金橘、鴨溪窖酒、湄窖酒、董酒、道真獼猴桃、湄江翠片、餘慶苦丁茶、遵義黃粑、正安長富牛肉乾等，這些也都是當地有特色的物產。

鴨溪涼粉

鴨溪涼粉是在貴州遵義一道非常富有特色的風味小吃。特別是在夏季之時許多人都會選擇將一道清涼爽口又特別開胃的鴨溪涼粉端上餐桌或者作為解暑小食，來食用。也是當地男女老少皆宜，都特別喜歡吃的一道美食。其製作選用精良的豌豆為材料，經過多道工序製作而成，再加上調味的配料調製而成，爽滑清涼美味無比。

湄潭無花果

湄潭無花果是在貴州遵義非常有名，有特色的一種水果。在當地已經有非常久遠的歷史了，原產地是在歐洲地中海和中亞地區才有的。無花果可是在西漢時期就已經被引進到了中國。由於非常適合在貴州遵義湄潭種植，所以至今仍然可以看到它們的身影。

務川灰豆腐

務川灰豆腐可是在貴州遵義的一大特產，由於是產自貴州遵義的務川，因而得名務川灰豆腐，是仡佬族人民在飲食文化所之造出來產物。其主要材料是黃豆以及在芙蓉江流域所取得的天然礦泉水製作成的豆腐，然後用當地特有的植物燒灰混合，再加上特殊工藝炒制而成。製作出來的務川灰豆腐不僅口感極佳，營養還特別的豐富對人體十分有益。