小龍蝦起源

小龍蝦原產於美國路易斯安那州，屬於腐蝕性動物，在二十世紀初期附着在貨輪上進入我國境內，開始大量繁殖，現在是我國各大水域中常見的生物，小龍蝦的外殼為紅色，頭部較大，腹部較短，養殖時要為其提供米糠、麥麩、魚粉等食物。小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。

也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。

成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。

幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。

甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。

額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。

因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。

其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。

小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。

在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。

其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

該物種的範圍很廣，從墨西哥北部到佛羅里達州的埃斯坎比亞縣，從北到伊利諾伊州的南部和俄亥俄州，已在美國和其他地方廣泛引入，該物種也已被引入歐洲、非洲、東亞、南美和中美洲。