柿子的吃法

原料：

柿子700克，檸檬130克，麥芽糖100克，糖

柿子醬的做法：

1.柿子700克去皮去核，小火慢煮，一邊煮一邊攪拌均勻。

2.當醬煮沸的時候，加入少許麥芽糖，擠入檸檬汁，繼續煮。

3.煮至再次煮沸，加入糖，煮至醬汁濃稠即可。

柿子餅:

原料：

柿子2500克，清水

柿子餅的做法：

1.柿子洗乾淨，刨掉表皮。

2.蓋上網紗，放到太陽下面曬至柿子變軟。

3.用手輕輕將柿子壓扁，曬到自己想要的程度就可以了。