白葡萄酒和紅葡萄酒有區別嗎

1、白葡萄酒和紅葡萄酒雖説都是葡萄酒，但是在顏色、製作、口感、味道以及功效都是有所不同的。

2、顏色的區別：紅葡萄酒是紅色的液體。白葡萄酒是有點幾近白色的，稍微有點呈淡綠色的澄清透明液體。

3、原料和釀製方法不同：紅葡萄酒的原料僅有紅葡萄連帶葡萄皮和果核釀製而成。白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄去皮、去核後經過壓榨、發酵而成。

4、口感不同：紅葡萄酒帶皮發酵口感偏澀；白葡萄酒是葡萄汁發酵口感偏酸。

5、功效不同：紅葡萄酒中的單寧可去油脂，故紅葡萄酒有防止心腦血管硬化、減少膽固醇的功效；白葡萄酒中的果酸有去腥的功效，是佐餐好伴侶。