鮎魚和塘角魚的區別

塘角魚和鮎魚的區別產地不同、生活習性不同、外觀不同。

鮎魚在世界各地都是有分佈的，而塘角魚分佈在中國南方各地；鮎魚生活在湖泊、池塘、河流、水庫的中下層，大多數是生活在沿海等地帶，白天隱匿在巖石、草地或者是深水中，夜間出來覓食，而塘角魚是一種底棲性魚類。白天，飽食後的塘角魚會聚集在洞穴、陰暗處以及池底，主要是以動物性食物為主；鮎魚有兩對鬍鬚，而塘角魚有四對鬍鬚。

塘角魚指的是塘鯴，學名叫做鬍子鮎，屬於一種熱帶、亞熱帶魚類，國內常見的品種有兩個，分別是埃及塘鯴以及本地塘鯴，本地塘鯴也就是鬍子鮎。鮎魚是一種肉食性魚類，其肉質較為鮮嫩，且少刺，美味濃郁，含有豐富的脂肪以及蛋白質。