一大卡是多少千焦

一大卡約為4.184千焦，1千卡是指1千克純水的温度上升1攝氏度所需的能量，相應的1卡代表使1克的水升高1攝氏度所吸收的熱量，卡是卡路里簡稱。食物熱量表，是根據單位數量（如100克）的食物中所含的能量，繪製或列出的一覽表便於飲食保健參考。不同的食物有產生不同的能量。