桑葚怎麼吃

桑葚怎麼吃。

1、取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便祕，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。

2、桑葚30克（鮮者60克）、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養肝腎，養血明目，適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白及腸燥便祕等。

3、桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10－15克，每日2－3次。可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。

4、桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。

5、桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。

桑葚怎麼保存。

1、用敞口的容器盛放，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。

2、洗淨瀝乾水，少許鹽，大量糖醃製!密封進冰箱!。

3、就是用白砂糖或者紅砂糖來醃製，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然後蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且後邊還會出桑葚汁，可以進一步利用。

4、曬乾，用塑料袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，補腎壯陽的。

5、先洗淨，分成小包，放冰箱冷凍，吃時用熱水化開。

6、製成桑葚膏。先把桑胡去把，放在淡鹽水裏泡一下，洗去蟲子和灰塵，再晾乾。把洗乾淨的桑胡放進高壓鍋，最好用陶罐，不能用鐵鍋和不鏽鋼鍋，慢火熬製。把熬成的汁倒出來，再加點水繼續熬製，反覆3.4次，把汁倒在一塊，扔掉桑渣。把汁水用紗布過濾一下，再放在高壓鍋。慢火繼續熬製，等汁水只剩五分之一差不多，有點稠了，加冰糖（或者蜂蜜更好），不停的攪拌。等汁水粘稠成膏狀就行了。桑葚膏可以加開水服用，每天兩次，每次一瓢羹左右。

最好還是買的時候少買些，吃完最好，新鮮的總是最好的，不要存放的時間過長會影響口感的，不然的話就做成桑葚酒吧，存放的時間還可以長些，還有藥效作用。