人蔘果皮和籽可以吃嗎

人蔘果皮和籽可以吃。人蔘果果皮中也含有豐富的維生素和礦物質元素，而人蔘果籽中主要成分是纖維素。都是可以食用的，但是去掉皮後口感會更好更清脆。

1、如果是擔心果皮上含有農藥殘留物的話，可以在吃之前用清水浸泡一會或者是用專用的果蔬清洗劑進行清洗。

2、人蔘果糖尿病患者慎食：低糖的人蔘果口感不好，所以市面上大多的人蔘果都是後面人工培植出來的高糖分水果，糖尿病患者食用後會容易導致血糖超出正常值從而引起不適，所以建議糖尿病患者不要吃人蔘果。

3、不宜給小寶寶吃：人蔘果的果肉口感比較硬，孩子食用會可能存在直接將其吞下去的情況，從而引起消化不良、積食等問題。

4、所以不宜給過小寶寶食用人蔘果。

5、選擇成熟的人蔘果：我們在挑選人蔘果的時候一定要選擇顏色較鮮亮且有光澤度的那種，這種才是品質好的人蔘果，如果表皮有傷痕或者是看起了很乾則説明這個人蔘果已經不新鮮了。

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