​人蔘果裏邊發芽是怎麼回事

人蔘果一般是不發芽的，它其實是果肉中的瓜瓤物質。人蔘果中間沒有果核，所以是不可能發芽的。人蔘果的瓜瓤含有維生素，纖維素，礦物質等營養物質，可以食用，和甜瓜瓜瓤的質地類似。不過人蔘果放久了一樣會腐爛變質，這種無疑是不能吃的。

人蔘果中間是半空的狀態，有瓜瓤但沒有果核，通常是不會發芽的。不過人蔘果中間的心一般口感也不好，通常是不吃的，吃的時候可以去掉。進食時，請直接用清水清洗，或將其浸入淡鹽水中，等待3-5分鐘後再進食。 如果您不想吃掉中間的心，可以在中間切開，然後用勺子將其取出。

人蔘果的皮是可食用的，無毒，還含有多種礦物質和維生素。食用後可以補充人體必需的營養素。但是，人蔘果皮的味道不好。平時吃人蔘果如果不去皮，會感覺到人蔘果的味道很奇怪。建議在食用人蔘水果時，先將其果皮剝掉，這樣味道更好，並且特別甜而脆。