人蔘果怎麼挑

挑選人蔘果可以根據外形、表皮、色澤、氣味、重量、硬度來挑選。

外形：好的人蔘果的形狀應該與心臟很相似，或者是橢圓形的。

表皮：成熟的人蔘果表皮是金黃色的，還帶有紫色的條紋，這類人蔘果果肉不僅清爽多汁，而且口感也很好。

色澤：如果人蔘果的色澤特別的鮮亮，摸起來沒有褶皺，人蔘果的品質就好。

氣味：人蔘果的氣味並不是很獨特，所以只要把人蔘果湊近鼻子來聞一聞，嗅到淡雅香氣的，説明好的人蔘果。

重量：好的人蔘果，如果品種相同、體積大小也差不多，放在手中掂量一下，看看哪個比較沉實一些，一般來説沉實一些的人蔘果，放置的時間比較短，水分流失少，比較新鮮，值得購買。

硬度：如果人蔘果的質地比較硬，品質就比較好。