袋裝的過期紅棗能吃嗎

袋裝的過期紅棗不能吃。因為紅棗的保質期一般不超過兩年，若保存時間很久，紅棗營養成分會慢慢流失，無多少食用價值。紅棗這類食品要儘可能在質保期內食用完畢，如果過期久了，哪怕不變質，也不建再食用。

乾紅棗可以保存多久

1、冰箱保存紅棗：先將紅棗在太陽底下曝曬，水分曬乾後，將紅棗裝入玻璃瓶或塑料容器等密閉容器中，放入冰箱冷凍層後，保存時間可以有一年之久。

2、將幹棗密封裝好，放在櫃子中保存，但是櫃子一定是乾淨的，不要有蟑螂等蟲蟻的痕跡，保存時間至少有兩個月。

3、在農村或北方，可以利用地窖，加乾紅棗等存入地窖中，可以保存半年左右。

紅棗變酸了可以吃嗎:

紅棗變酸了不能直接食用。另一方面看紅棗有沒變壞，還是開始變質。如果已經變壞了，就可以丟掉了，如果只是開始變質，你可以洗乾淨後，煲湯也可以的。