山竹怎麼保鮮時間長

把山竹裝在保鮮袋裏，儘量不要留有空氣，繫緊袋口後，放在避光陰涼處存儲，這樣才能延長保存時間，放進冰箱冷藏，低温能減慢山竹水分流失的速度，要想山竹不易變質，最好是在冰箱裏的時間為5～10天。冰箱中的低温可以抑制山竹果膠酶的活性，減少山竹糖分、水分的消耗，延緩山竹的老化成熟速度，保證山竹的口味。