鷓鴣茶要拆開泡嗎

鷓鴣茶要拆開泡嗎的答案是：不用拆開

鷓鴣茶，海南特產，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。主產於冠有“世界長壽之鄉”美譽的海南萬寧各山區、丘陵、沿海一帶的優良品質原生態野生鷓鴣茶樹大葉，其茶質醇厚，眾口皆碑。品之其味，甘辛、香温、散發出濃郁的零陵香氣。千年來，被歷代文人墨客譽為茶品中的“靈芝草”，是海南各地方人們日常生活，四季常飲和接待賓客的綠色養生健康飲品。

我國著名詩人、戲作家田漢當年登東山嶺曾寫下：“羊肥愛芝草，茶好伴名泉”的詩句。《本草求原卷一》雲：“鷓鴣茶，甘辛，香温，主咳嗽，痰火內傷，散熱毒瘤痢；理蛇要藥。根，治牙痛，疳積。”現代文獻則有記載“幹後有零陵香氣”。

1、掌握沖泡水質

沖泡鷓鴣茶時應注意水質，三分茶七分水正是這個道理，用比較好的水質沖泡，可以提升鷓鴣茶的口感，優先建議選用礦泉水或山泉水沖泡，其次是自來水。

2、掌握沖泡温度

沖泡鷓鴣茶也要注意水温，鷓鴣茶是一種野生茶葉，葉片較老，所以完全可以耐沸水沖泡，水温低了反而激發不出老葉的內質，推薦用玻璃或白瓷材質的茶杯或茶壺沖泡，水温以95～100℃為宜。

3、掌握沖泡比例

放太多的鷓鴣茶容易造成口感苦澀，所以掌握好鷓鴣茶的沖泡比例非常重要，1:50或者是1:60是沖泡鷓鴣茶時比較適合的茶水比例，相當於一顆5g左右的鷓鴣茶球可以搭配250ml左右的沸水。

4、鷓鴣茶的沖泡方法

直接將整顆茶球放入茶具中沖泡。第一泡建議洗茶，倒掉不喝。茶杯沖泡的話，一次可以放1～2顆茶球。如果用茶壺來泡，可以放2～3顆茶球，具體可以根據個人口味來靈活調整。夏天飲用時，搭配一點冰糖，放冰箱冷藏一段時間後再喝，口感更好喝。

另外，鷓鴣茶也可用蒸茶、煮茶的方法飲用，口感類似於廣東涼茶。喝過的鷓鴣茶球可以不急着丟棄，如果用來煮水泡腳，清除腳味的效果也很好，而且還能舒緩神經。用於敷在蚊蟲咬過的皮膚上，鷓鴣茶茶葉還可以起到消炎的作用。