泡桃膠放外面還是冰箱裏泡

桃膠可以放在外面常温泡發，也可以放在冰箱裏面冷藏泡發，不過一般是不需要冷藏泡發的，主要看個人的喜好。

桃膠的泡發是有一定技巧和講究的，一般情況下，在温度高的情況下，越容易泡發，所需的時間相對就會短一些，所以如果你不急着泡發的話，可以將桃膠放在冰箱裏面冷藏泡發。正常情況下，桃膠在常温下泡發需要10—12小時左右，如果放冰箱冷藏泡發的話，可能需要的時間更久一些，有可能需要一天，甚至更久都有可能。

桃膠泡發好了之後，一般都直接煮着吃了，最好不要長時間久放，不然就會容易變質壞掉。所以泡發好的桃膠暫時不吃的話是需要放冰箱冷藏保存的。