法棍怎麼開口好看

1、刀刃：

當我們在開口的時候，我們一定要用刀刃要比較鋒利，建議有條件的朋友用新刀刃，然後再把麪糰切開，否則刀刃不夠鋒利，就不容易劃好麪糰，烤好的時候看起來很粗糙!

2、角度：

刀刃劃入的角度很重要，我們在切法棍開口的時候，一定要用45°的切面，這樣的角度，刀口才是最好的!在我們學習如何烘烤法棍之前，我們需要掌握製作法棍時的切角，這樣才能做出完美的開口法棍!

3、力度：

很多人在用刀刃劃法棍的時候，因為平時少用刀片，所以在切的時候，不知道有多用力，拿到刀片後確定角度，力量是在右手腕上我們不需要移動，用手臂直接帶動手腕劃斷線，不需要手腕力的力量!