一直保温的湯算不算隔夜

超過10小時就算隔夜了。

下午煮的湯一直保温到第二天能喝，沒有必要擔心這個。 正常情況下，温度存在就不會變質。

這主要取決於您家的温度，一般來説，如果室温能保持在25度以下，保温鍋是不會有問題的，但是如果室温超過25度，那就不能放在高壓鍋裏了，很容易變質。一般來説，在家裏準備好飯菜後，需要上桌並自然放涼。如果用高壓鍋存放，自然冷卻後蓋上蓋子，否則會變質。

一般情況下，燉湯保温過夜後是可以喝的。

經過長時間的燉煮，湯中的微生物會被徹底殺死。因此，採取保護措施過夜後，可以飲用温熱的湯。 但如果是提前留下的，用筷子或勺子攪拌，很多微生物就會混入湯裏，隔夜湯很容易變質。

最好一次喝完，不留餘湯過夜。在炎熱的天氣裏很容易變質。 除非放在冰箱裏，第二天拿出來加熱就可以了，變質的湯不要喝，會造成腸胃負擔和腹痛腹瀉。

可以，但一般不建議。

銀耳湯燉好後，如果隔夜保温沒有變質，可以適量食用，不會影響人體健康。 但在貯藏過程中，銀耳湯中所含的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分會流失，降低食物的口感和營養。 另外，如果隔夜温度變差，也不建議食用，因為銀耳此時會滋生大量細菌等有害物質，對人體健康有害。