麪條機怎麼選

1、看材料。畢竟做出來的東西是被我們直接吃進肚子裏的，所以和麪團接觸的材質最好是選擇不鏽鋼的，如果是鋁合金的話在擠面、揉麪的過程中機器發燙可能會釋放出不好的物質，最好別選。

2、購買大品牌的。購買專業製作麪條機的品牌，因為很多品牌的麪條機都是代工的，如果有一家是專做並且只做和麪條機相關的東西的話，就選它家的麪條機，準沒錯。

3、噪音是否過大。聽噪音，若做面時麪條機的聲響很大的話，就説明機身的材質太輕，這樣子的麪條機質量也不太好。