即墨老酒的功效與作用

1、即墨老酒是黃酒，黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。2、即墨老酒含豐富的功能性低聚糖，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。3、即墨老酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病等功能。

即墨老酒的功效與作用

核心功效

美容養顏、增強免疫力、預防心血管病

簡介

即墨老酒指的是產自即墨的黃酒品類。即墨老酒隸屬於黃酒，是中國古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀於北宋時期。即墨老酒是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和讚譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而餘香不絕。

功效作用

1、美容養顏，即墨老酒是黃酒，黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

2、增強免疫力，即墨老酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。功能性低聚糖進入人體後，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長髮育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

3、預防心血管病，即墨老酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿結石患者

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法

加熱後飲用：將即墨老酒倒入碗中，隔水加熱至35℃-45℃即可飲用。

即墨老酒的功效

即墨老酒它可以直接吸收到血液中發佈全身，直接產生能量，所以説它的功效非常好，下面由我為大家整理即墨老酒的功效的資料，希望大家喜歡!

即墨老酒的功效

妙府老酒是發酵原汁壓榨酒，所含的碳水化合物基本上都是發酵產生的單糖(葡萄糖、果糖)和低聚糖(麥芽糖、異麥芽糖、乳糖)，即墨老酒可以直接吸收到血液中發佈全身，直接產生能量，其餘即墨老酒部分以糖原的形式貯存到肝臟和肌肉中，不易使人發胖，妙府老酒發熱量是80—90Kcal/100ml，啤酒是50—60Kcal/100ml，白酒是200—300Kcal/100ml，它的發熱量比啤酒多，比白酒少，即墨老酒在體內消化吸收後，一能滿足和供給人體組織細胞的能量需要，二能轉化成糖原貯存在肝臟和肌肉中，以補充和平衡能量的需要如果每天喝300—500ml妙府老酒，少吃麪食，對人體健康是相當適宜的，既不會發胖，又有益營養。

即墨老酒的功效怎麼樣妙府老酒還含有6種維生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12維生素是維持身體健康所必須的有機化合物，它是其他營養物質(蛋白質、脂肪、碳水化合物)代謝中的催化劑，一般維生素人體內不能自行合成，必須從飲食中攝取，而妙府老酒是維生素含量比較豐富的酒種。

妙府老酒還含有十多種礦物元素，礦物元素是體內酶作用的催化劑，它在人體內的總量約佔體重的4—5%，數量雖不算多，但都對機體的健康穩定起着十分重要的作用，缺發時，可使機體組織的功能出現異常，補充後即可恢復正常。

即墨老酒的功效怎麼樣據有關部門測定，妙府老酒含有常量元素鉀、鈉、鈣、鎂等，微量元素鐵、鋅、銅、錳、硒，比啤酒、葡萄酒、白酒高出若干，其中硒元素有抗癌作用。

即墨老酒的功效怎麼樣!大家瞭解的如何?

由此可以看出，妙府老酒實為營養型綠色健康飲品

冬季喝即墨老酒好處

即墨老酒是以優質大黃米為原料，陳伏麥曲為發酵劑，配以嶗山泉水，經自然發酵而成的原汁酒。斤米釀斤酒，具有紅褐透明、微苦焦香、後味深長、盈盅不溢的獨特風格。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全為天然所得，不添加任何成分，是名副其實的綠色食品。 傳統中醫認為，即墨老酒性大熱，味甘辛。有行藥勢，通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散濕氣，養脾氣，扶肝，除風，下氣等功效。熱飲之甚良。在冬季飲用即墨老酒，可以活血祛寒、通經活絡，能有效抵禦寒冷，預防感冒，既可活血祛寒，又可以開胃健脾。如一些在冬季胃寒怕冷四肢發涼的人，每日飲用一小杯的熱即墨老酒可以通血脈、温四肢，緩解寒冷感。而一些在冬季經常出現腸胃虛寒疼痛的人，每日飲用一小杯熱即墨老酒可以散寒止痛，有很好的食療效果。對於一些冬季出現腰背痛手足麻木或震顫的老年人，少量飲用即墨老酒也很有好處的。

即墨老酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲可以改善人體微循環，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益壽，烏髮美容，實為滋補健身之佳釀。即墨老酒的功效，是任何酒種所無法比擬的，是老少皆宜的冬令飲品。

釀造老酒必須具備的基本條件

“黍米必齊”——釀造老酒必須用米中之王，顆粒飽滿整齊、色澤金黃均勻的優質大黃米(黍子去殼而成)做原料，這是即墨老酒與其它黃酒的根本區別。

“麴櫱必時”——釀造老酒的曲種，必須選用三伏天用優質小麥在透風采光、温度適宜的室內踏成並陳放一年的麥曲做糖化發酵劑，即中醫所用之“神曲”。

“水泉必香”——這水是酒中之血，好水才能釀好酒。即墨釀造老酒，採用的是甘甜爽口的嶗山麥飯石礦泉水，當然與眾不同了。“陶器必良”——釀造老酒的容器，要選用質地優良、無滲漏的陶器或無毒無味的其它現代容器。

“湛熾必潔”——釀造、陳儲老酒的器具必須嚴格殺菌消毒，防止雜菌污染。

“火齊必得”——釀造老酒的火候必須調劑適度，使温度能升能降，散熱均勻，恰到好處。

達到了以上“六法”之要求，只是為釀造老酒準備了基本原料和設施，要釀出老酒，還必須把好以下六個工藝關口：

“煪糜”——將大黃米沖洗乾淨，浸泡均勻，倒入鍋中，生火加温，待將米煮透後，邊加温邊用鍋鏟攪拌，並適時添漿，要使糜焦而不糊，“煪”到呈棕紅色時出鍋。

“糖化”——將煪好的糜在案板上攤涼，待降到適當温度時，按一定比例拌入加工好的曲面，再反覆攤攪(打耙)，使之混合均勻。

“發酵”——將攤攪好的糜裝入發酵罐(缸)內，在適當温度下酵母連續發酵，達到一定天數，再倒入二次發酵罐內繼續發酵，直到徹底發酵完畢，成為酒醪。

“壓榨”——將發酵好的酒醪裝入榨酒機內壓榨取酒，濾布、盛酒盤應沖洗乾淨，滅菌徹底，榨出的酒應澄紅清亮。

“陳儲”——將榨出的原酒放入儲酒罐內，在恆温下陳儲存放待用，要特別注意防止酸酒。

“勾兑”——取陳儲好的原酒按產品標準要求勾兑幷包裝出廠。按以上所述工藝操作，可以釀出老酒，但要釀出上好的老酒，就全憑釀酒大師們多年積累的經驗了。

喝即墨老酒有什麼好處

問題一：喝即墨老酒有哪些好處？猴莆牡4：你好。

【黃酒】，又稱老酒，是漢民族的特產，酒中的瑰寶。也是世界上最古老的人造飲料之一。距今已有6000多年曆史，是以糯米、大米、黍米、玉米等穀物為原料，用曲和酒母做糖化發酵劑釀製而成，是一種低酒精度、高營養的發酵原酒，酒精含量都在5％~20％之間，糖度也適中。黃酒以紹興黃酒、即墨老酒、福建老礦為代表。

在青島，冬天喝即墨老酒，先熱透，備點白糖、姜粉調在老酒中，配以菜餚，慢慢品嚐，其樂融融。（餐桌旁，一隻小火爐，上座熱酒用酒壺）。

問題二：即墨老酒有什麼功效?少喝對身體有好處！要適量 即墨的老酒以妙府老酒 新華錦老酒 齊魯老酒質量還可以

問題三：喝老酒有什麼好處飲老酒的7大健康理由：

老酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。

1.含有豐富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數倍。

2.易於消化:老酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使老酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。

3.舒筋活血:老酒氣味苦、甘、辛。冬天温飲老酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷 *** ，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。

4.美容抗衰老:老酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

5.促進食慾:鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而老酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅老酒含鋅0.85毫克。所以飲用老酒有促進食慾的作用。

6.保護心臟:老酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅老酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用老酒，對心臟有保護作用。

7.理想的藥引子:相比於白酒、啤酒，老酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時 *** 較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中藥有效成分的溶出。此外，老酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用老酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調製藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用老酒作酒基配製。

問題四：即墨老酒的作用活血，補筋骨！祛寒氣！少喝為妙！

問題五：即墨老酒怎麼喝冬天喝老酒對身體有好處，最好的喝法就是加熱找一個快餐杯或者熱奶鍋放在爐子上，然後把老酒倒上，再放上幾片鮮姜你紅糖，枸杞，再稍倒一點白酒，熱了就可以喝了，舒筋活血，希望我的回答令你滿意

問題六：即墨老酒怎麼喝最有益◆開瓶:（壇）即飲，能真正領略即墨老酒微苦焦香的獨特口味。 ◆冰飲：將酒冰鎮，或加入冰塊，喝起來清涼爽口，宜於夏季。 ◆熱飲：温熱飲用，酒温不宜超過50℃，宜於冬季。

問題七：即墨老酒和麻雀有什麼作用活血，補筋骨！祛寒氣！少喝為妙！

問題八：喝即墨老酒能不能傷胃老酒需要放上薑片加熱後喝最好。少喝健身，多喝什麼酒都會傷胃。