獼猴桃去皮的技巧

用水果刀先將獼猴桃的兩頭切掉，把勺子插入獼猴桃果肉與果皮的中間，將勺子順時針旋轉。直到果肉鬆動。最後將鬆動的獼猴桃果肉擠出來即可。

將獼猴桃清洗乾淨，用刀子去掉頭部和尾部，再拿一根牙籤，圍着表皮部分將牙籤插進去轉一圈，讓皮和果肉分離，接着再用小刀將皮割開，這樣就可以將皮去掉。

分佈於中國陝西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東（北部）和廣西（北部）等省區。生長於海拔200-600米低山區的山林中，一般多出現於高草灌叢、灌木林或次生疏林中，喜歡腐植質豐富、排水良好的土壤；分佈於較北的地區者喜生於温暖濕潤，背風向陽環境。