減肥期間喝什麼粥合適

減肥期間不是不能喝粥，而是不太適合喝粥。因為粥的水分含量較高，糊化程度較高，消化吸收速度比較快，吃粥的時候飽得很快，但同時又餓得很快。也就是説，減肥期間喝粥不抗餓，餓了之後自然又想吃別的東西，難以控制住熱量。

減肥期間最不要喝白粥、糯米粥，熱量高不説，餓得非常快。

減肥期間可以適量喝點雜糧粥，比如燕麥粥、小米粥、紅豆薏米粥、山藥枸杞粥等。雜糧粥的飽腹感要比普通白粥強得多，所含的膳食纖維、維生素、礦物質也要更加豐富，能夠彌補減肥期間飲食限制所帶來的營養不均。

我們只需要作出一些改變，就能滿足有些朋友在減肥期間偶爾想吃點粥的心願。比如一些燕麥、藜麥、紅豆、綠豆、薏米之類雜豆粗糧混合粥就完全可以吃一些，同樣的富含膳食纖維，而且這些粗糧雜豆之類的東西本身就很耐煮，也不會輕易的就熬煮成特別容易吸收的糊糊狀，所以多少也能提供一些飽腹感、讓升糖速度不那麼快。

建議以蛋類、高蛋白低脂肪的肉類（魚、蝦、紅肉）和綠葉蔬菜為主，儘量就不要再吃藕、土豆、芋頭之類的高澱粉根莖類蔬菜作為菜餚（減肥期間這些蔬菜可以作為主食，或者是主食的一部分，但不建議作為菜餚）。

還有就是儘量可以把粥放在早餐來吃，因為我們經過一夜的空腹之後，身體還是比較急需能量補充的，這個時候粥相對易吸收的特點就不完全是缺點（減肥期間的缺點）。而且早餐的時候人的胃口一般也不會特別的大，所以輕易也不會進食過量，只要按照上面説的搭配得當，不會對減肥有多少負面影響的。

1.煮粥時不宜摻雜糯米、黏小米這類高粘性又不利於消化的食材，同時也要避免大棗、桂圓、葡萄乾等甜味食材，更不要加糖，不然熱量會輕易超標。

2.煮粥時間不宜過長、不宜煮的太糊，越糊越不抗餓，保證米粒完整的狀態最佳。

3.如果腸胃功能不佳，最好不要吃雜糧粥。每日食用雜糧最多不要超過100克（生重），否則容易發生腹脹、反酸等腸胃不適症狀。

1、低脂肪、低碳水、低熱量：

減肥的唯一真理就是“熱量缺口”，也就是消耗熱量大約攝入熱量，所以肯定是低熱量食物優先考慮。

2、富含纖維，飽腹感好：

這也是很多人覺得減肥不能喝粥的一個原因，因為我們平時煮的白粥什麼的都太好消化了，雖然含水量高、熱量低，但是可能去幾次廁所，水排出去人就餓了。

3、營養要儘量全面：

減肥是走向自律、健康的道路，而不是為了要虐待自己、摧殘自己的身體，所以雖然減肥要改善飲食，可能也要比原來少吃，但是營養的均衡攝入要保證。

4、不能太好吃：

對，沒看錯，就是不能太好吃。很多能因為貪吃而把自己吃的比較圓潤的人，一般自制力都不是很強，至少面對美食的時候是這樣的，所以減肥的食物就不能太好吃，不然吃多了一樣胖。