菠菜熱量高嗎

菠菜是生活中一種常見的蔬菜，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素，有“營養模範生”之稱，能供給人體多種營養物質，促進人體新陳代謝，深受各種人羣的喜愛。尤其是有減肥需求的人羣，會選擇用菠菜來製作成一些菜品，代替主食食用，以達到減肥瘦身的目的，那麼菠菜的熱量真的很低嗎？其100克的熱量到底是多少呢？下面就一起來了解一下吧！

菠菜的熱量不高:

菠菜的熱量非常低。每100克菠菜中只含有24大卡的熱量，是一種典型的低熱量的食物，它的味道非常鮮美，營養價值比較豐富。適當的吃一些菠菜，不但可以促進腸道蠕動，而且可以在一定程度上增強人體的免疫力，其中含有的維生素a可以有效改善視疲勞，含有的鈣離子可以增加骨骼的強度，但是因為菠菜吃多之後有可能會增加嘌呤的含量，所以有痛風的人羣不建議食用。

菠菜的挑選技巧:

外形:

選購菠菜時儘量挑那種菠菜的色澤是很濃綠。而且菠菜的根部是紅色的，這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的，買回去煮着吃口感會更好吃。

葉子:

如果發現菠菜的葉子比較厚比較大，而且用手拖住菠菜的根部，葉子能夠很好的伸張開來的話。這種菠菜是比較新鮮的，而且保存也比較好保存，可以放心購買。

菠菜的頸部:

菠菜的葉子比較厚葉面比較寬，而且葉柄又比較短的話，這樣的菠菜就是品質比較好的，可以放心購買。如果發現菠菜的莖部被損壞，根莖已經不完整那種菠菜千萬不要購買。

掐起來的手感:

如果條件允許的話可以直接把菠菜拿起來，用指甲輕微掐一下梗，看是不是可以輕易掐動，如果是比較鮮嫩的菠菜通常都是可以很好的掐動的，如果是勉強能夠掐動，連着絲的話，説明菠菜是比較老的。

摸一摸菠菜:

用手摸一摸菠菜的葉子，如果是感覺葉子比較厚，摸起來很有彈性的話，説明水分比較多，相對來説更新鮮一些，如果發現菠菜的葉子摸起來焉焉的、軟趴趴的，説明水分流失比較嚴重，那種菠菜就不要購買。