鐵棍山藥容易熟嗎

1、切片或切絲在沸鹽水中焯水後，只須在鍋中炒一到二分鐘就熟了。

2、熟山藥片或山藥絲熟後由原來的白色變得略有透明感。食用時口感受微脆。

3、鐵棍山藥半個小時差不多就熟了。將鐵棍山藥放入鍋中蒸煮的時候，可以先等20分鐘，隨後再用筷子進行戳一戳，若是戳得動，那就説明熟了。若是煮粥的話，鐵棍山藥會熟的更快。

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