桃膠一大塊黏一起了怎麼辦

可以泡發後用手分開。

市面上買的桃膠有很多種，不同的桃膠品質也會所有不同，有些桃膠的品質會比較好，有些桃膠的品質會比較差，有的甚至還是假的桃膠。桃膠的形狀大小也不一樣，有些人買回來的桃膠是顆粒分明的，有些人買回來的桃膠是一大塊黏在一起的，這都是很常見的。如果桃膠很大塊的黏在一起，直接用手掰是很難掰開的，因為它的質地是比較硬的，所以一定要提前將它放水裏面泡發，等桃膠吸水膨脹變大變軟之後，再用手掰就可以很輕鬆的分開了，有的甚至在泡發的過程中就會散開，根本不需要用手掰。

有些人會覺得一大塊泡發的話，一次吃不完扔掉會很浪費，其實，泡發的桃膠吃不完是可以放冰箱密封冷藏保存的，一般可以放兩到三天，在這個時間內儘快吃完就可以了。