揭陽特產
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揭陽特產主要有普寧焦桔、普寧青梅、惠來荔枝、揭陽醬油以及揭陽乒乓果等。
普寧焦桔:屬於橙子的天然雜交品種,焦桔以早結果產量大、品質優良、耐儲藏以及容易剝皮而受到廣大消費者的喜愛。這裏生產的焦桔顏色鮮紅美觀、含糖量高且汁水豐富,被譽為“柑橘皇后”。
普寧青梅:這裏地處南亞熱帶,光熱水資源十分豐富,非常適宜青梅的生長;並且也已經形成了商品化的加工,主要有乾濕梅、鹹水梅以及蜜梅、酥梅以及話梅等。
惠來荔枝:種植歷史悠久,主要的品種有三月紅、妃子笑、桂味以及淮枝等,良種率高達百分之八十七;當地的荔枝生產已經逐漸成為全縣農業經濟的支柱產業。
揭陽醬油:生產歷史悠久,以工藝精湛、質量超羣的風味獨特而著稱。其醬油鮮甜濃香、久藏不腐,尤其是楊財合醬油精,更是譽貫潮汕。
揭陽乒乓果:屬於當地的特色傳統小吃,南宋末年揭陽縣人為躲避戰亂,抵禦飢寒,用鼠麴草混合在糯米中碾成糯粉,製成鼠曲粿,味道極其美味。
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