哪種草是做清明果的

可以做清明果的草有綏草、清明草、大麥草、鼠麴草、泥胡菜、艾草。綏草的花期是在4月清明節前夕，綏草做的清明果也是相當好吃的。

採摘清明草來做清明果也是非常方便的，將清明草的汁水倒入到糯米當中，再把它揉勻，就可以做清明果了。

新鮮的大麥草搗出來的汁特別的青綠，用大麥草來製作清明果，是在江蘇地區比較多的一種方法。

鼠麴草的形狀是呈倒的卵型圓柱體狀或者卵狀，一般分為金頭鼠麴草和寬葉鼠麴草，在日本、朝鮮、中國、菲律賓等國家都有種植。

它的花期是在每年的1月份到4月份，尤其是清明節前夕，花開的特別漂亮，而且花的顏色呈黃色，因此它也別名也叫做黃花軟。

鼠麴草作為清明草把它榨成汁做出來的青團的顏色好看，光澤度比較高，而且有着清香味，特別的好吃。

泥胡菜，別名又叫苦馬菜、牛插鼻、石灰菜、貓骨頭、剪刀草、絨球、苦郎頭、石灰青、田青等。

由於我國幅員遼闊，野菜資源豐富，除了上述兩種可以做清明粿之外，還有其他的一些野菜也可以作為清明粿的原料，比如泥胡菜等。

清明吃青團的寓意:青團當中的“團”字也就寓意着團圓，所以在清明節吃青團也是寓意着能夠全家團圓的意思。

所以一到清明節的時候，全家人都會在一起來製作青團，蒸出來的青團非常的香，每人吃上一個都感受到清明節的傳統節日風俗氛圍。

過清明節的意義:清明節是傳統的春祭節日，掃墓祭祀、緬懷祖先，不僅有利於弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。

清明節祭祖也是中華民族追思祖宗的一種美德行為，其核心文化是儒家的傳統文化。